產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
黑美人土豆,
“黑美人”土豆簡(jiǎn)介
“黑美人”土豆外形與普通土豆無(wú)異，是采用雜交育種育成的土豆新品種。土豆名副其實(shí)，它的秧苗是黑紫色，表皮呈黑色，更奇特的是內(nèi)部為黑紫色。土豆呈黑紫色的原因是富含花青素。
該品種經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)測(cè)定的主要營(yíng)養(yǎng)成份如下：
花青素：42mg/kg 淀粉含量：12%
蛋白質(zhì)：24.5g/kg 脂 肪：1g/kg
鈣：110mg/kg 鉀：3.42g/kg
鎂：229g/kg 胡蘿卜素：0.1mg/kg
硫氨素：1mg/kg 核黃素：0.3mg/kg
煙 酸：160mg/kg 碳水化合物：165g/kg
花青素保健作用
“黑美人”土豆富含的花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，其作用表現(xiàn)在：抵抗自由基，預(yù)防各種自由基產(chǎn)生的疾?。粠椭鶹c、Ve吸收利用，增強(qiáng)抗氧化能力；增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，增加人體抵抗力；保護(hù)血管，增強(qiáng)血管抵抗力，減低毛細(xì)血管的脆性，保持血管的通透性，增強(qiáng)毛細(xì)血管、靜脈、動(dòng)脈的機(jī)能，增進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，降低心血管的疾病發(fā)病率；改善靜脈曲張及水腫；降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)，降低糖尿病的并發(fā)癥的產(chǎn)生；通過(guò)血腦屏障，改善退行性老年癡呆；保護(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊，降低各種癌癥的發(fā)病率；降低LDL膽固醇，避免動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生；抗發(fā)炎，對(duì)非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等疾病有防治的作用；增強(qiáng)皮膚的彈性，保護(hù)皮膚，促進(jìn)皮膚的健康；食用天然色素花青素是一群廣泛存在于植物界、呈現(xiàn)紅色至藍(lán)色的色素，其主要來(lái)源為葡萄、紅醋粟、黑醋粟、草莓、蘋(píng)果、櫻桃、黑土豆等。在化學(xué)上，已發(fā)現(xiàn)20種以上的花青素，其中有6種對(duì)食品較為重要，這6種分別為深紅色、艷紅色、藍(lán)紫色、玫瑰紅、紫色、淡紫色花青素。
普通土豆含的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有黑美人高
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
黑美人土豆,
