蜂 蠟 　　感官標準的檢測 （1）看 蜜蜂分泌的純蜂蠟為白色，由于花粉脂溶性 烴、胡蘿卜素及其它色素對舊巢脾的影響， 使蜂蠟呈黃色、深黃色、棕褐 色，不論哪 種顏色，色彩應鮮艷，無光澤，表面一般 凹凸不平， 有波紋。 （2）滑 用手指指腹緊貼在蠟上滑動有發澀感，若含石蠟則會很滑。 （3）劃 用拇指指甲在蠟塊表面輕輕向前劃，無蠟花, 若含石 蠟則會劃出一層 蠟花（4）捏 用指甲捏入蠟塊有粘感，易粘在指甲上，若 含石蠟則 較光滑不粘。 （5）嗅 應有蜂蠟特有的香氣，無異味。 （6）咬 純蜂蠟在咀嚼時咬不斷，不粘牙，有類似蜂蜜的香味。 （7）拉 將蜂蠟捻成細棍條，拉時易斷且斷頭齊。含 石蠟則不 易拉斷，而是越拉越長，斷頭是尖的。 蜂蠟標準 （符合中國藥典2000版） 指標 優等品 一等品 合格品 感官和組織狀態 顏色 乳白、淺黃、鮮黃（中蜂蠟一般比西蜂蠟鮮艷） 黃色 棕黃、灰黃、黃褐 表面 無光澤，有波紋，中間有一般突起 氣味 有蜂蠟香味 組織狀態 結構緊密，顆粒細膩，上下顏色一致 結構緊密，顆粒較細，下部顏色略暗 結構緊密，顆粒較粗，下部顏色較暗，但不得超過1／3 理化指標 雜質（苯不溶物）（％≤） 0.3 1.0 2.0 密度（20 C） 0.954-0.964 0.954-0.964 0.954-0.964 熔點（C) 62.0-67.0 62.0-67.0 62.0-67.0 折光率（75 C) 1.441-1.443 1.441-1.443 1.441-1.443 酸值（KOH mg/g) 中蜂蠟5.0-8.0 意蜂蠟16.0-23.0 中蜂蠟5.0-8.0 意蜂蠟16.0-23.0 中蜂蠟5.0-8.0 意蜂蠟16.0-23.0 碘值（I g/100g) 8.0-13.0 8.0-13.0 8.0-13.0 皂化值（KOH mg/g) 75.0-110.0 75.0-110.0 75.0-110.0