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| 近日，日本兩項研究成果顯示，平時并不起眼的紅肉柚子降低患肝癌、心臟病、中風和糖尿病風險的效果非常明顯。 研究結果一經公布，貌不驚人的紅肉柚子搖身變成了最新的“抗癌水果”。 紅肉柚子之所以呈紅色，因為富含維生素A這種成分。日本國家果樹科學研究所中一個研究類胡蘿卜素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進行調查，這些人平時都食用大量的紅肉柚子（水果。結果發(fā)現，這些居民患肝臟疾病、動脈硬化和與糖尿病有關的疾病的風險很低。 他們在第2項研究中發(fā)現，飲用紅色柚子汁后明顯能減少肝炎患者發(fā)展成肝癌的風險?？蒲腥藛T讓這些肝炎患者都喝一些類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁混合飲料。 一年后，與具有相同病情但沒有飲用類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁的病人相比，他們中沒發(fā)現有一人患肝癌，而前者發(fā)展成肝癌的概率是8.9%。（來源：健康時報） |
