目前，全國絕大部分城市的餐廚垃圾主要由一些城郊個體戶運輸出城，作為養豬飼料使用，由于沒有經過任何的消毒滅菌處理，許多可能致病的病原微生物和病菌又隨著食物鏈回到了人們的餐桌上，由此帶來極大的安全隱患，餐廚垃圾的管理和處理成為城市管理中的空缺。目前有的城市已經出臺政策，禁止餐廚垃圾直接作為飼料使用，要求納入到城市生活垃圾的管理和處理體系中來。

餐廚垃圾作為城市生活垃圾的重要組成部分，因其具有高有機污染、高水分、高鹽分的特點，無論使用衛生填埋、焚燒、堆肥的處理手段，都存在極大的困難，餐廚垃圾的危害日趨嚴重，對餐廚垃圾的污染實施有效控制和治理已刻不容緩。為實現餐廚垃圾無害化、資源化利用，變廢為寶，減少食品安全隱患，資源化處置餐廚垃圾十分必要和迫切?？颠_公司通過先進的厭氧消化技術可將生物質中的可降解有機物轉化為清潔的生物質能——沼氣，而后通過好氧堆化法將沼渣轉化為有機肥料，使餐廚垃圾得到真正的資源化利用。