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今年豬肉質量IC卡網絡追溯系統將按照先城區后縣(市)區的原則,在全市9家中心屠宰場和25家菜場推廣使用,爭取用2年時間,在各縣(市)區規模菜場全部推廣使用,實現“一卡通”交易管理模式。這是記者從昨日召開的全市菜籃子工作會議上獲悉的。
為確保豬肉安全,豬肉IC卡追溯系統去年已在我市方興、江東2家屠宰場和鄞州區堇山、江東區甬港、華嚴3家菜市場推廣運行。
為杜絕病死豬流入市場,全市9家中心屠宰場將統一規范病死豬無害化處理設施,在屠宰加工區域設立電子監控設備,動態監管病死豬無害化處理情況,杜絕病害豬肉及產品上市流通。
此外,我市還將進一步規范全市46家屠宰場的生豬宰前瘦肉精檢測、115家規模菜市場菜籃子商品質量安全以及6家豆類制品準入企業的質量安全檢測。另外,在菜籃子質量安全檢測中還將新增兩個檢測項目,分別是豬肉磺胺類、蔬菜二氧化硫等檢測項目。
我市菜籃子商品主要靠外地調入,監管有一定難度,今年我市將采取多項新措施,確保菜籃子商品質量安全。以往寧波市區各大菜場的蔬菜農殘檢測都由菜場的蔬菜農殘檢測室承擔,為保證蔬菜農殘檢測的公正性和權威性,今年我市城市46家菜市場蔬菜農殘檢測工作將引入第三方機構,采用服務外包的辦法由第三方實施。
此外,今年我市菜牛定點屠宰的范圍將進一步擴大,將在全市全面開展菜牛定點屠宰管理,引導有關企業實行牛肉配送上市。
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