麥芽糖醇作為一種功能性甜味劑，可廣泛應(yīng)用于餡料、餅干、糕點、糖果、口香糖、果醬、壓片、飲料、果凍、冰淇淋、餐桌甜味劑、清涼飲

料、谷物早餐食品、涂抹食品、稀奶油、焙烤食品等。
1.本品屬無糖甜味劑，綠色食品，甜味純正。
2.適合糖尿病患者、肥胖者食用，能夠提高人體免疫力。
3.對牙齒無損，不會形成齲齒源，并能提高人體對鈣的吸收和保留率，并有能通便性。
4.具有保濕、保香功能，能增加糖果飲料的芳香氣味，且能加強糖果的外觀及透明度，廣泛用于無糖糖果的生產(chǎn)。
5.可單獨使用，也可以與其它甜味劑復合配合用，口感好。
6.很難被微生物利用，屬非發(fā)酵性糖，可代蔗糖使用并能大大提高產(chǎn)品的保存期