煲仔飯是特色的廣東制造，以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今街邊小攤的煲仔飯越來越少，而酒樓食肆不但繼承了這一傳統，更想出了不少具創意的新配搭。

    煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。