干茶：青綠色澤顯黑顯暗
香氣：淡淡的蘭香，一到三水是逐漸增強，湯香似米湯香。
口感：茶湯較為溫和、刺激性小，適合多飲，茶湯以細膩、較耐浸泡，久浸不易有苦澀。
回甘：較為持久，飲完之后，口中可感覺到明顯的回甘。
葉底：偏黃綠色
包裝說明：8克真空包裝，簡易PC盒裝(若需要禮品盒請在我們店里另選)
最佳用水：山泉水、純凈水
保存方法：如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，若比較久請存放凍箱里零下5度保鮮，最好不要存放超過一年，以半年內喝完為佳！
沖泡方法：
　　沖泡鐵觀音茶葉，必備小巧精細的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。把茶葉放入蓋碗中，沖入滾燙的開水，用蓋子刮去泡沫，第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出（一般不要超過3秒）為好，第一道茶水可用來加溫茶杯；再次倒入開水，蓋好蓋子，第二道水的浸泡時間為15秒，第三道到第八道水的浸泡時間依次為：20秒、25秒、30秒、40秒、60秒、80秒。可根椐自己口味調節浸泡時間。

鐵觀音簡介：
　　安溪鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。主產于福建安溪，”安溪鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。 其外形整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

鐵觀音鑒賞：
觀形：優質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。
聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽。近來國內外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。
品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解說清楚，只得留待后人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。

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