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脫毒馬鈴薯加工型大西洋土豆種子
馬鈴薯是我國重要的大田作物之一。這里介紹的是一個適合加工的高產優質馬鈴薯品種---大西洋馬鈴薯。大西洋馬鈴薯是從美國引進的品種,它是加工生產薯片、薯條等休閑食品的優質原料。
它的特點一是薯形圓、長勢均勻、大小均勻,它的芽眼少而且淺,這些都有利于加工。
普通馬鈴薯芽眼多而且深,大西洋馬鈴薯表皮光滑,芽眼淺而少,只分布在它的上下兩端,所以切出片來形狀統一好看,原料利用率高,這是它很適合加工的外形特點。
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