毛椰子油

椰子油得自椰子肉(干),為白色或淡黃色脂肪.椰子肉(干)含油65%-74%、水分4%-7%.由于椰子油中含飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,同時(shí)可揮發(fā)性的脂肪酸含量為15%-20%(其中水溶性脂肪酸占2%),因此椰子油具有如下特點(diǎn):
1、 在乙醇中有一定的溶解度.一份椰子油可溶解于兩份乙醇(95%)中.
2、 室溫下呈凝固狀態(tài).
3、 比較容易酸敗,因?yàn)橐佑椭泻邢喈?dāng)數(shù)量的低級(jí)脂肪酸.
4、 椰子油的平均分子量較小.
5、 椰子油的碘值小,皂化值較大.椰子油在其它油品中的百分含量一般用混合油的皂化值計(jì)算出來.
6、 椰子油中不皂化物的含量約0.3%,其中三分之二是固醇,還有生育酚及鯊烯.
椰子油是良好的食用油脂,也是人造奶油的上等原料.椰子油中類脂物的含量很少.椰子油是香皂皂基主要配方之一,它是中等長度碳鏈的脂肪酸含量是制造航母用皂的主要原料

銷售價(jià)格:4200元/噸

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