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現在我們開始來制作香蕉冰淇淋，先取檸檬1洗凈切開，擠汁待用；白糖450克加水1500克，煮沸，過濾；把香蕉750克去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油450克，注入模具，置于冰箱凍結即成，其特點是：清香可口，幫助消化，清火，通便。
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