陶瓷刀號稱“貴族刀”，體現的是新世紀、新材料的綠色環保概念。它高雅靈巧，自用送禮兩相宜，帶給人們貴族般的享受，是身份和品味的象征。
陶瓷刀主要由特種氧化鋯製造而成, 氧化鋯陶瓷產品是“九五”和“十五”期間國家重點發展產品，被譽為二十一世紀新材料。特種陶瓷產品因其在耐磨性、耐高溫、抗腐蝕、高強度等方面都具有不可替代的優勢。金昭(kingchoice)擁有多名高級工程師和實力雄厚的技術隊伍，大部分出口到歐美，日本等發達國家
，被稱為“極其鋒利、非常耐久、永不生銹、決不帶味”的刀具。
優點：
材料特殊:陶瓷刀采用高科技的氧化鋯納米材料精制而成，硬度僅略低于金剛石。使用陶瓷刀來 切削魚肉，瓜果，蔬菜，干凈利落，得心應手且有神奇的抗菌，抑菌作用。
工藝精湛：陶瓷刀顏如寶玉，玲瓏剔透，雍容華貴。擁有它，能讓您的現代家庭更顯高貴，更有質量。
永遠鋒利：陶瓷刀具有HRA90以上的高硬度，耐磨度是鋼刀的60倍，鋒利無比，經久耐用，幾十年都無需再磨，能削出如紙一樣薄的肉片。
永不變色：陶瓷刀高密度、無空隙、不沾污、易清洗，哪怕在污水中泡上幾年，依然會光彩如新。
永不生銹：陶瓷刀無鉛、無毒、耐酸、耐堿，不會與食物發生任何化學反應。特別是切削過的蘋果、生梨不會變黃生“果酸”，讓您盡享文明衛生的健康呵護。
衛生抗菌:陶瓷刀材料組織致密，沒有微孔，不沾污，易洗滌，能夠有效抑制細菌的滋生，長期使用，有益健康，陶瓷刀無靜電、無磁性、摩擦力小，處理食物不易粘連。
