近年由于冬棗深加工企業的足漸增多，從而不斷的開發出冬脆的深加工產品其中當以脆冬棗的發展由為突出，更是帶動的整個冬棗行業，真是態勢喜人。但是要想生產較好的脆冬棗產品，就應選擇較好的冬棗幼苗，以便生產質量更為優良的冬棗原料，現在普遍采用的一般分為兩種一個是短枝幼苗和普通幼苗。相中當以短枝幼苗比較優良。但是如何區分呢！這里我們教您如何分辨兩種幼苗。
         一、生長期辨別方法，短枝冬棗的葉片比普通冬棗的葉片要大30%，質地厚而柔，葉色濃綠，針刺不發達。

　　二、落葉后的辨別方法，短枝冬棗的樹干下部春枝呈灰色，較普通冬棗灰色稍重。上部秋枝紫紅色，里面有不規則的灰色斑點，較普通冬棗稍淡。

　　三、果實辨別方法，短枝冬棗的果實相比普通冬棗口感上更脆，無渣，質地細膩，可食率97%以上。果型扁圓（象算盤珠），果面顏色偏綠。

    所以通過以上方法您可以輕松分辨出兩種幼苗，以便生產出更好的脆冬棗原料。