500頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃書(shū)

肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃書(shū)
作者：張杜峰 孔勇

項(xiàng)目名稱 養(yǎng)殖項(xiàng)目

項(xiàng)目單位 個(gè)體千頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)

地 址 山東省濟(jì)寧市黃垓鄉(xiāng)

聯(lián) 系 人 張杜峰 孔勇

二零零九年十一月制

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

根據(jù)現(xiàn)在養(yǎng)牛業(yè)的市場(chǎng)行情，市場(chǎng)空缺很大，人們的生活水平提高，已經(jīng)把食用牛肉成為一種習(xí)慣，至今導(dǎo)致牛肉市場(chǎng)空缺嚴(yán)重，導(dǎo)購(gòu)肉聯(lián)廠家提高價(jià)格，致使牛肉價(jià)格大幅度提高，而現(xiàn)在成立養(yǎng)牛場(chǎng)，既能填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，又能從中收取較高的利潤(rùn)。農(nóng)林畜牧業(yè)屬于國(guó)家重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，而成立養(yǎng)殖場(chǎng)也是在扶持行列之內(nèi)，所以在以后發(fā)展過(guò)程中既有國(guó)家當(dāng)?shù)卣姆龀趾妥陨砉镜陌l(fā)展，潛在的前景會(huì)很客觀。而山東省濟(jì)寧市沒(méi)有較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，也就相當(dāng)與沒(méi)有較大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從而在以后發(fā)展過(guò)程中，避免了一系列坎坷問(wèn)題。

項(xiàng)目規(guī)劃負(fù)責(zé)人：張杜峰 孔勇

學(xué)歷 大專 所學(xué)專業(yè) 農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖

畢業(yè)院校： 青島技術(shù)學(xué)院

貴公司的融資安排：建廠加設(shè)備費(fèi)用：70萬(wàn)元左右

工人及管理人員的費(fèi)用：40萬(wàn)元，

養(yǎng)牛成本和喂養(yǎng)費(fèi)用總和：450萬(wàn)元左右

水電費(fèi)用：15萬(wàn)元左右

運(yùn)輸費(fèi)用：15萬(wàn)元

剩余10萬(wàn)為意外所需只用，這是第一年的成本和盈利，因?yàn)樾枰◤S，所以第二年的利潤(rùn)會(huì)相應(yīng)增高100萬(wàn)左右。

合作抵押方式：融資或借貸，用項(xiàng)目抵押。具體事宜面議。

場(chǎng)地：現(xiàn)有三個(gè)場(chǎng)地提供選擇，分別為20畝，18，17畝，每個(gè)場(chǎng)地足夠養(yǎng)殖1000頭牛，但是現(xiàn)有的場(chǎng)地只供選擇，為了未來(lái)的發(fā)展，申請(qǐng)面積更大的場(chǎng)地還在審核中

人員需求：養(yǎng)殖人員20人，門衛(wèi)2人，司機(jī)2人，管理人員2人

工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：養(yǎng)殖人員1200/人，門衛(wèi)1000/人，司機(jī)1500/人，管理2200/人

獎(jiǎng)勵(lì)政策：每月工作時(shí)間28天，休息2——3天，全勤獎(jiǎng)勵(lì)1000元，連續(xù)全勤累加獎(jiǎng)勵(lì)50元。

管理結(jié)構(gòu)及理念：管理結(jié)構(gòu)為半家族式管理，因?yàn)楝F(xiàn)在規(guī)模還不是很大，所需人員也不是很多，現(xiàn)在都是機(jī)器化管理，所用人員包括，管理人員，喂養(yǎng)人員，醫(yī)護(hù)人員，財(cái)務(wù)人員，業(yè)務(wù)人員，司機(jī)，安保人員，以及廚師。公司員工都是雇傭當(dāng)?shù)卮迕瘢芾砣藛T是聘請(qǐng)家族人有資質(zhì)人員管理。管理理念為，以人為本

養(yǎng)牛現(xiàn)在和將來(lái)的市分析：我國(guó)是養(yǎng)牛養(yǎng)羊大國(guó)，牛羊及產(chǎn)品的數(shù)量居世界首位。近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，以及西部大開(kāi)發(fā)步伐的加快，人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)不斷加強(qiáng)。為了實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的改善和畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展，各養(yǎng)殖地區(qū)政府制定了封山禁牧，退耕還林、還草及實(shí)行舍飼的畜牧政策，舍飼畜牧成為畜牧業(yè)的發(fā)展方向。經(jīng)歷08年底的赤帶危機(jī)，09年養(yǎng)牛的積極性會(huì)更高，別的商品價(jià)格大都下跌而牛羊肉價(jià)格基本都在上漲， 肉牛養(yǎng)殖戶也不過(guò)于憂慮，我們可以看到，我國(guó)出臺(tái)的相關(guān)政策以及落實(shí)的各項(xiàng)措施對(duì)于規(guī)避全球金融危機(jī)是十分有效的。另外，我國(guó)的肉牛供需基本平衡，國(guó)際貿(mào)易份額較小，隨著飼料價(jià)格的下滑，肉牛養(yǎng)殖還是有很高的利潤(rùn)空間。

市場(chǎng)開(kāi)發(fā)分析：現(xiàn)如今牛肉的市場(chǎng)可以說(shuō)一直上漲，現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)還沒(méi)有成立，等到成立以后，養(yǎng)殖數(shù)量暫時(shí)定在1000頭，成年牛每年八成產(chǎn)量銷售于簽訂的肉聯(lián)廠，剩下兩成產(chǎn)量的成年牛自行屠宰加工，銷售于各種大小餐飲行業(yè)，銷售渠道由公司專業(yè)業(yè)務(wù)人員疏通。

風(fēng)險(xiǎn)描述：

1. 政策風(fēng)險(xiǎn)：政策風(fēng)險(xiǎn)可以忽略不計(jì)，養(yǎng)殖業(yè)是屬于國(guó)家重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，而國(guó)家扶持的對(duì)象是在畜牧局以及工商等行政部門注冊(cè)的養(yǎng)殖場(chǎng)和公司，國(guó)家會(huì)根據(jù)不同養(yǎng)殖項(xiàng)目給予不同的項(xiàng)目補(bǔ)貼，就養(yǎng)牛項(xiàng)目而言國(guó)家補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為（）

2. 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：暫時(shí)沒(méi)有，三年內(nèi)成品牛銷售于河北福成集團(tuán)，由河北福成集團(tuán)屠宰加工銷售。

3. 競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)：養(yǎng)殖場(chǎng)成立地址在山東省魯西濟(jì)寧市黃垓鄉(xiāng)，在黃垓鄉(xiāng)沒(méi)有較大養(yǎng)殖場(chǎng)，一般養(yǎng)牛的人都是散戶，沒(méi)在國(guó)家政府部門注冊(cè)，所以國(guó)家扶持的對(duì)象中沒(méi)有散戶，而可以給我養(yǎng)殖場(chǎng)造成打壓的公司是山東省魯西大地集團(tuán)，。但經(jīng)過(guò)關(guān)系疏通，他們已經(jīng)和我養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)成有好合作關(guān)系，所以暫時(shí)在五年內(nèi)，競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)而致使我養(yǎng)殖場(chǎng)造成經(jīng)濟(jì)危機(jī)的概率很低。

4. 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)是影響?zhàn)B殖場(chǎng)工作流程的重要部分，在以后收購(gòu)過(guò)程中，任何前期自然災(zāi)害都可以給養(yǎng)殖場(chǎng)造成致命打擊。自然災(zāi)害過(guò)重，影響玉米稈和糧食收購(gòu)產(chǎn)量，導(dǎo)致牲畜食物短缺，直接影響到一年內(nèi)的利潤(rùn)。防范方法為，根據(jù)調(diào)查河北近五年糧食產(chǎn)量和自然災(zāi)害情況，可以保證在一年內(nèi)收購(gòu)一年半所需糧食和喂養(yǎng)玉米稈，就可以防范意外情況發(fā)生。

5. 企業(yè)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：因?yàn)槠髽I(yè)規(guī)模暫時(shí)不是很大，管理模式為半家族式管理，所用之人都是信得過(guò)而且有資質(zhì)有技術(shù)人員，所以內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)暫時(shí)沒(méi)有。

公司近期及未來(lái)3 ~ 5年要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)、公司近期及未來(lái)3 ~ 5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)：為了利潤(rùn)收入更高，公司將在兩年內(nèi)建設(shè)自己的糧食酒廠，用于自己生產(chǎn)酒糟，（酒糟是現(xiàn)在牲畜的一種飼料），這樣每年喂養(yǎng)費(fèi)用可以節(jié)省50——70萬(wàn)元，三年內(nèi)開(kāi)發(fā)自己的屠宰加工肉聯(lián)廠，讓養(yǎng)殖場(chǎng)牛肉直接銷售，這樣可以增快養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展，從而利潤(rùn)將會(huì)相應(yīng)增長(zhǎng)，四年內(nèi)讓養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模發(fā)展到三河以東的龍頭企業(yè)，四年內(nèi)將讓公司肉聯(lián)廠的牛肉銷往京、津、冀地區(qū)的肉類市場(chǎng)和較大規(guī)模的牛肉制品加工廠或肉類罐頭廠。

成立酒廠的原因：現(xiàn)在喂牛的一種飼料叫做酒糟，酒糟是以米、麥、高粱等天然原料，以微生物發(fā)酵，釀制以后的，濾去酒液而得。糟鹵是從酒糟中加工提取的，其本身含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，以及醇類、酒類的芳香物質(zhì)，其氨基酸組成齊全，組氨酸、色氨酸等8種人體必需的氨基酸比例較高，且易于被人體吸收。據(jù)歷史上有關(guān)酒糟的記載：清醫(yī)學(xué)家王士雄的《隨息居飲食譜》：糟，甘，辛，溫。醒脾消食，調(diào)臟腑，除冷氣，殺魚(yú)腥毒。醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》中記載：“糟性溫，有營(yíng)養(yǎng)，能解生冷物毒”。

養(yǎng)殖利潤(rùn)：現(xiàn)如今牛的市場(chǎng)非常可觀，而幼年牛犢的成本價(jià)為800元左右，那是幼年乳牛的價(jià)格，需有母牛喂養(yǎng)，喂養(yǎng)10個(gè)月，喂養(yǎng)成本費(fèi)用為3000元左右，成熟后售出價(jià)格為7000元——8000元。利潤(rùn)為3500——4000元/頭。

可人工喂養(yǎng)的牛犢的價(jià)格在1500——3000，喂養(yǎng)時(shí)間為6——8個(gè)月，喂養(yǎng)成本費(fèi)用為2500元左右，售出價(jià)格為7000——8000元，利潤(rùn)為3000元左右。

牛的種類很多，我所列出的是一般用戶養(yǎng)牛的利潤(rùn)與成本問(wèn)題。

國(guó)家扶持政策：畜牧法 第三十六條 國(guó)務(wù)院和省級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)在其財(cái)政預(yù)算內(nèi)安排支持畜牧業(yè)發(fā)展的良種補(bǔ)貼、貼息補(bǔ)助等資金，并鼓勵(lì)有關(guān)金融機(jī)構(gòu)通過(guò)提供貸款、保險(xiǎn)服務(wù)等形式，支持畜禽養(yǎng)殖者購(gòu)買優(yōu)良畜禽、繁育良種、改善生產(chǎn)設(shè)施、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖效益。 根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽辆终撸B(yǎng)殖百頭牛以上，政府補(bǔ)貼每頭牛50—200元人民幣。

稅收標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局《關(guān)于農(nóng)村稅費(fèi)改革試點(diǎn)地區(qū)有關(guān)個(gè)人所得稅問(wèn)題的通知》（財(cái)稅字[2004]30號(hào)）的規(guī)定，農(nóng)村稅費(fèi)改革試點(diǎn)期間，取消農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅、減征或免征農(nóng)業(yè)稅后，對(duì)個(gè)人或個(gè)體戶從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)、捕撈業(yè)，且經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)稅（包括農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅）、牧業(yè)稅征稅范圍的，其取得的“四業(yè)”所得暫不征收個(gè)人所得稅。所以，取得的飼養(yǎng)收入暫不繳納個(gè)人所得稅。

銷售渠道：第一年：成品牛銷售福成和福華兩大生產(chǎn)加工基地，在養(yǎng)殖過(guò)程中自行聯(lián)系餐飲行業(yè)，待養(yǎng)殖成熟以后銷售各種餐飲結(jié)構(gòu)。屠宰加工廠建成以后：成品分割牛肉銷售北京、天津和河北等地肉類市場(chǎng)和較大規(guī)模的牛肉制品加工廠或肉類罐頭廠。

技術(shù)人員水準(zhǔn)及喂養(yǎng)方法：養(yǎng)殖技術(shù)人員聘請(qǐng)大地集團(tuán)養(yǎng)牛場(chǎng)部分養(yǎng)殖技術(shù)專家和技術(shù)人員為依托和當(dāng)?shù)卮迕o與新科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)及經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，專家負(fù)責(zé)提供科學(xué)喂養(yǎng)方法，村民提供農(nóng)村經(jīng)驗(yàn)喂養(yǎng)方法，二者互補(bǔ)不足之處，相互結(jié)合，如科學(xué)和經(jīng)驗(yàn)喂養(yǎng)相矛盾，起沖突，解決方法為把專家和村民叫在一起協(xié)商，在會(huì)議中討論解決方法，爭(zhēng)取在兩年內(nèi)研發(fā)出自己的喂養(yǎng)技術(shù)專利。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)如今兩年內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手只有一個(gè)，是三河南邊某村的一個(gè)個(gè)體養(yǎng)牛散戶，養(yǎng)殖數(shù)量為100多頭牛，而現(xiàn)在我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就是土地有很多，我們每年不愁喂養(yǎng)糧食的產(chǎn)量不夠，以及喂養(yǎng)飼料的不足，我們有專門的養(yǎng)殖技術(shù)人員，動(dòng)物醫(yī)療人員，而他們的養(yǎng)殖人員是雇傭的當(dāng)?shù)卮迕駧兔ξ桂B(yǎng)，缺乏技術(shù)人員。假設(shè)三河如果有人也加入這個(gè)市場(chǎng)，但是能給養(yǎng)牛場(chǎng)的打壓幾率很小，原因是他們做大的可能性很小，但是需要我養(yǎng)牛場(chǎng)的扶持，而扶持方法是我養(yǎng)牛場(chǎng)收購(gòu)他們的成年肉牛，我在出售，形成一個(gè)銷售鏈，從中盈利。三年以后的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為山東省省大廠縣和黃垓鄉(xiāng)養(yǎng)牛場(chǎng)，說(shuō)他們是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是因?yàn)橐院笮枰獡屨妓麄兊氖袌?chǎng)，但是市場(chǎng)很充足，受打壓程度也很小，如果他們打壓我養(yǎng)牛場(chǎng)的喂養(yǎng)糧食及飼料，這樣的可能性也很小，因?yàn)榫嚯x太遠(yuǎn)，影響不到我養(yǎng)殖場(chǎng)各種收購(gòu)問(wèn)題。并且現(xiàn)在已經(jīng)和他們達(dá)成友好合作關(guān)系，兩個(gè)強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)在已經(jīng)在合作立場(chǎng)當(dāng)中。致使在競(jìng)爭(zhēng)立場(chǎng)里面，我養(yǎng)牛場(chǎng)的成立，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的打壓可以忽略不算。

收購(gòu)玉米稈策略：（玉米稈是牛吃的食物，把玉米稈軋碎和飼料及糧食做成牛吃的食物，草原喂牛方法是放牧，而沒(méi)有草原的地區(qū)喂牛方法是把玉米稈和小麥稈軋碎喂牛）我的策略很簡(jiǎn)單，就是實(shí)行一分錢或二分錢策略，所謂一分錢二分錢策略就是自己收購(gòu)玉米稈，抬高價(jià)錢，每斤玉米稈的收購(gòu)價(jià)格抬高一分錢或二分錢，這樣當(dāng)莊家收獲的時(shí)候，當(dāng)?shù)卮迕窬蜁?huì)把玉米稈送到我的養(yǎng)殖場(chǎng)，出售給我，從而填補(bǔ)我養(yǎng)殖場(chǎng)所需喂養(yǎng)問(wèn)題。

玉米收購(gòu)方法及運(yùn)用：玉米收購(gòu)取決于每年玉米產(chǎn)量多少而定，玉米產(chǎn)量高于往年產(chǎn)量，相對(duì)于