據調查統計，目前國內農貿市場上大蒜頭與脫皮蒜米的銷售差價為3-5角錢，一般10萬人口的小城市蒜米需求量是每天1000公斤左右，百萬人口的地級市蒜米的需求量可達到3萬公斤左右，這個數字只是計算了餐飲業用蒜，并不包括家庭用蒜，如果家庭再用一部分的話，其市場可想而知，再說我國省會城市人口都在五百萬以上，可以想象在農貿市場里辦一個大蒜脫皮加工廠，市場有多大，西寧市的胡大貴，用了我們一臺祥云牌BS-010型的大蒜扒皮機，半個月天就收回設備投資，現在，他使用了我們兩臺機器，其生產的蒜米在已幅射到西寧市周邊縣市，發動全家幫忙除了在農貿市場批發外，還為大酒店食堂用蒜量大的客戶提供送貨上門，24小時生產，其利潤可想而知，大蒜深加工是一個朝陽產業，歡迎你加入到我們行業中來。
特點一：只要照明用單向220V電壓2.2KW功率空壓機輔助脫皮（限制于25-100公斤產量/小時的機型）

特點二：空壓機投資低，(只需2.2KW功率的空壓機，價格1200元左右)

特點三：省電，脫皮機用0.75KW電機，配2.2KW功率空壓機.（2.95度電/小時）

特點四：脫皮率高，碰傷率低，（脫皮率98%以上，碰傷率低于5%）

特點五：對大蒜不用浸泡,不用烘干,

特點六:價格低,是同類產品價格的3/2