藍莓(Blueberry),意為藍色的漿果之意。
一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,
但花青素的含量很高;
第二種是人工培育藍莓,能成長至 240公分 高,果實較大,水分較多,花青素含量相對偏低。全世界分布的越橘屬植物可達400余種,原產和主產于美國又被稱為美國藍莓。
我國主要產在大興安嶺和小興安嶺林區尤其是大興安嶺中部,而且都是純野生的。
近幾年來才成功進行人工馴化培植。藍莓果實中含有豐富的營養成分,
它不僅具有良好的營養保健作用,
還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。