面館加盟有秘密嗎？全國十佳經濟類期刊《現代營銷》創富版有一句經典名言，那就是“賺錢不在多忙碌，關鍵選對好項目”。多年來這部指導中國小本創業的精華寶典，就是按照這一名言始終如一地創辦著這一刊物，為小本投資者，創業者提供了無數的致富信息，讓一些創業者因此而發家致富，成為創富英雄。

筆者最欣賞的就是該刊物的這種誠信和執著的辦刊精神。也有感到不安的是，有一部分投資者由于沒有細心地研究項目的真實性，辨別能力太差了，導致有眼不識寶，遺憾！踏錯面館加盟之門悔恨莫及。就拿近年來最火的面館加盟來說吧。

山東李師德是一個下崗工人，生活所迫使他不得不選擇一條謀生的出路。他到市場考察發現面館加盟店生意還很不錯的。于是上網，買來《現代營銷》，《生意經》，《致富時代》等等查看信息，對重慶有一家面館加盟，北京的一個面館連鎖店，興鑫美食坊的八碗香果面館培訓等三家的技術信息蠻感興趣，通過聯系，最后敲定重慶的一家面館加盟單位，因為考慮到做連鎖加盟省心省事，只拿錢投資，其它的就少操心。結果加盟費8000多元加上其它一切共投資40000多元開店。本想以此發財，可不料的是，自己為了招待師傅，心焦原材料的購進，管理等等一點都不省心。最腦火的是面館的口味太麻太辣太油膩，調料多，只有一部分人還吃得習慣，一兩種口味真是賭住了多數食客的嘴巴。

三個月下來，不但沒有賺錢，反而還虧損了20000多元。當找到盟主理論時，得到的回答是堅持下去，在花5000去學幾個配方和酸辣粉技術。一氣之下就關門了事，準備另想門路。

上網時又搜索到了興鑫美食坊的特色面館培訓八碗香果面館，看到培訓八大口味，幾千個面館品種，辦學10年的歷史經驗應該錯不了。當得到馮興才總經理的肯定答復后，立即起程，來到興鑫美食坊九江培訓部，當場就被紅燒牛肉面，麻辣涼面，香辣肥腸面，九味炸醬面所折服，哪與眾不同的口味，色艷麗的配型，回味無窮口感，香飄四溢的醬香，面香，那是從沒有吃過和聞過的美味，真是后悔當時沒有愛學習興鑫八碗香果面館技術。為了貪圖輕松去老遠的地方搞一個面館加盟，冤枉啊。

廣州的范生金，湖南的毛杰，四川的韓梅梅，吉林的王宋大等等與李師德都有同感。

真金就是真金，放到哪里都會發光。興鑫八碗香果面館這些年讓很多的小本投資者都賺到了一桶又一桶的真金白銀。所以筆者這里再次提醒投資者，面館加盟一定要有眼識泰山，一不小心就會廟門的。