稻、禾(小米)、稷(高粱)、麥、菽（豆）稱為“五谷”。（稻即是未加工的大米）大米性甘味平，具有健脾養胃、益精強志、聰耳明目之功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。 　　大米著名品牌：福臨門、五湖.京貢一號

　
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　大米著名產地：白城、五常、方正、盤錦