百年佳話譜寫盛世傳奇 喬東家傳承絕代佳肴
喬東家吮指排骨起源于著名的喬家大院。1900年八國聯軍攻陷北京時,慈禧太后一路西行逃至山西祁縣時,要求地方大員和富紳們捐錢捐物。
喬致庸勞心傷神,長孫喬映霞不忍祖父如此,便與喬家廚子鉆研食譜想替祖父做出一道美食而解其憂。喬致庸食后覺得異常美味,幾日后一道秘制的排骨料理,由喬致庸供奉慈禧太后食用,此美食經秘制的中藥配方腌制而成,讓濃香的味道深入骨髓,色澤靚麗,質感飽滿,滿口留香,同時運用藥膳食療理論,讓美味和營養相結合色澤金黃、咀嚼香嫩、骨質香脆、回味悠長,食后十指留香,長時間的車馬勞頓,使慈禧用后,胃口大開,對此美食大嘉褒獎。并賜名“美味一絕,吮指排骨”。此后百年間,此美味配方輾轉反復,幾經失傳,只留一段傳說在民間。
現山西很多地方都以吮指排骨祖傳秘方為噱頭,紛紛叫賣,源動力餐飲集團幾年間遍訪民間,挖掘其配方,經幾年努力,用現代工藝結合各地民間配方,終于制作出傳說中的吮指排骨,使得這一中華美食得以重回百姓餐桌,讓人久吃其味而不厭,同時讓眾多加盟商得以此為賺取財富的途徑。
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喬東家吮指排骨特色小吃加盟店品牌優勢:
一 小本投資 操作簡便
喬東家吮指排骨特色小吃加盟投資小,成本少,技術學習起來非常簡便,幾天就可輕松掌握,一到兩人即可張羅,相關制作設備和用具都由總部免費統一提供。幾平米就可經營,選址范圍靈活。
二 秘制配料 坐享財富
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三 出餐神速 健康養生
喬東家吮指排骨特色小吃加盟獨特吮指排骨制作,出餐神速。嚴格把關對于排骨食材的選定,秘制的營養藥膳配方,制作工藝更是環保精致,每一道工序都嚴格細化。
四 經營靈活 模式多樣
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五 形象鮮明 品牌出眾
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