荷蘭7號又叫荷蘭薯，屬早熟、高產品種。生育期65-70天左右，株形直立，分枝少，株高 60 cm，葉片大，花冠淡紫色。結薯期早，膨大速度快，塊莖長橢圓形，薯皮淡黃、肉鮮黃，表皮光滑，塊大而整齊，芽眼數量較少而淺，塊莖休眠期短。塊莖含干物質17．7％，淀粉含量12。5%，還原糖含量0.04%，蛋白質含量1.55%，維生素C13.7每個/100克。還原糖含量 0．03％，粗蛋白質 1．55％，維生素C13．6 mg／100g。

品種適應性廣，較耐肥水，一般畝產3000-3500 kg，商品薯率90％以上，出口港澳地區及東南亞極受歡迎，是大中城市郊區種植者提早上市占領市場的一個非常理想的品種。電話 18201097226. QQ2423444649