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鴿子的養殖技術 白羽王鴿，學名 Columba，鳥綱，鳩鴿科動物，因其營養豐富，又 具藥用價值而被視為滋補佳品。鴿肉性平味咸無毒，富含蛋白質、脂 肪；鴿卵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。常食鴿肉 滋腎益氣、去風解毒，可治療久瘧；食用鴿卵（蛋）可以預防麻疹。 肉鴿的品種比較多， 主要有白羽王鴿、 法國地鴿、 賀姆鴿、 石歧鴿等， 目前推廣的主要是白羽王鴿。白羽王鴿具有繁殖力強、體形大、生長 快、肉質鮮嫩等特點。飼養結果表明，白羽王鴿耐飼養、成活率高， 在飼料配比好的情況下，年產可達 8 窩以上，6-7 月齡后備種鴿，可 以進行配對產蛋，乳鴿 18-20 天，體重可達 1-1.2 斤。 一、乳鴿的飼養管理技術 出殼至離巢出售或育種前的雛鴿稱為乳鴿。在這段時間里，乳鴿都由 親鴿（種鴿）哺喂。 據觀察出殼 7 天內親鴿給乳鴿喂全漿料（稱為 鴿乳，由稀至稠） 天后喂漿料混合料，并逐漸喂全粒料。 如果親 ，7 鴿健康，哺喂性能好，則乳鴿生長很快，一般長到 18-20 天，體重 就可達 1-1.2 斤，此時已可出售。若符合選種要求，則再養 10-15 天，待乳鴿的羽毛豐滿，能自己采食時就可離巢育種，過群居生活。 二、童鴿的飼養管理技術 被選作種苗的乳鴿在離巢養到性成熟配對前，稱為童鴿，飼養童鴿的 目的是為了獲是良好的后備種鴿群， 以備擴大生產及隨時補充，更 新種鴿群。 供童鴿食用的飼料顆位較大的 （如蠶豆、 玉米等） 最好先磨碎成小粒， 再用清水浸泡涼干后才喂給。 飲水可適當加入食鹽或復合維生素 B1。 童鴿 50 天左右開始換羽，此時它們對外界環境的影響比較敏感，容 易著涼引起感冒及氣管炎，因此要做好防寒保暖工作。 童鴿長到 3 個月齡時，活動能力及適應性愈來愈強，逐漸轉入穩定 生長期，此時可對鴿群進行第一次驅蟲及選優去劣工作。 童鴿長到 6-7 個月齡時，已進入成熟期，可以進行配對投產。配對 前還要再進行一次選優去劣及驅蟲工作，鴿是營“一夫一妻”生活的鳥 類，成鴿對配偶是有選擇的，配對后感情專一，不象雞或其他禽類那 樣濫交、濫配。 三、生產鴿的飼養管理技術 已配對投產的鴿子稱為生產鴿，常稱產鴿。 1、新配對期的飼養管理技術： 籠養新配對的產鴿，初配的幾天每天 都要巡視幾次，觀察它們是否融洽。如果配對恰當，一般 2-3 天后 一對鴿子就會融洽相處了；如果配對后 4-5 天仍不融洽且經常打架， 表明這對鴿子配對不恰當，或者兩只都是公鴿，或者雖是一公一母但 不愿相配，此時應及時重配。 2、抱蛋期的飼養管理技術：新配對的產鴿在相互融洽、熟悉了自己 的籠子、生活安定下來以后，就開始產蛋，因此要及早給產鴿鋪上帶 巢草的巢盆，并做好產蛋記錄。 3、哺育期的飼養管理技術：在正常情況下，乳鴿出殼后 2 小時，親 鴿便會口對口地給乳鴿灌氣，使乳鴿適應受喂鴿乳， 再過 2 小時， 親鴿給乳鴿灌喂很稀的鴿乳。此階段要注意觀察親鴿是否灌喂乳鴿， 如果發現親鴿不灌喂乳鴿， 要仔細辯別親鴿是否生病或是否要采取人 工措施，訓練親鴿灌喂乳鴿。 四、飼料搭配和保健砂配方 1、飼料搭配：在飼料搭配時，應盡量做到多樣化、避免過于單一因 為多種飼料配合在一起，在營養上起到取長補短的作用，有利于提高 鴿子的生活力或繁殖力。育雛期種鴿宜采用以下日糧配方： （供參考） 玉米 40%、小麥 30%、豌豆（綠豆）20%、糙米 10%。 2、保健砂配方：供應充足的保健砂，對養好鴿子尤其是籠養鴿子十 分重要，育雛期種鴿宜采用以下配方： （供參考） 蛋氨酸 0.3% 賴氨酸 0.6% 穿心蓮 0.5% 龍膽草 0.6% 鐵粉 0.5% 明礬 1% 多種維生素 1% 微量元素 1% 木炭粉 4% 食鹽 4% 陳石膏 6% 骨粉 10% 黃泥 10% 貝殼粉 25% 中粗砂 35% 肉鴿抗病能力強，平常很少生病，特殊環境易感染以下 2 種疾?。?(1)副傷寒。預防：氣候和環境變化時，飲水中須添加劑量為 80 萬單 位的注射用青、鏈霉素各 3 支，混入 15 千克飲水中，連用 3 天。治 療：①在飼料中混入 0.3%的四環素族類抗生素及氯霉素(以金霉素最 佳)，連喂 5-7 天。②在飼料中混入 0.3%的磺胺二甲嘧啶及同等量碳 酸氫鈉，連喂 3 天。另外，呋喃類藥物對此病也有較好的治療效果， 但易中毒，應慎用。 (2)副粘病毒。每年接種副粘病疫苗 2 次。具體做法是：先用雞新城 疫ⅳ系弱毒苗飲水，同時再給每只鴿注射 1 毫升油乳劑滅活苗。有條 件的地方，用鴿專用副粘病毒疫苗效果更佳。一旦發病，除接種抗體 外，還應深埋死鴿，每天消毒 1 次，以徹底滅絕病源。 冬季是鴿子的休養季節.鴿子過冬,經常發生"紅鼻泡"現象,說 明鴿子在冬天容易感冒.嚴寒天氣,鴿子熱量消耗要比平時多, 會削弱鴿子的抗病能力,一不小心,就會得感冒,甚至遍及整個 鴿群.飼料中要增加含脂肪豐富的食物,如芝麻.菜籽.向日葵 籽等,這些都是冬季理想的飼料,但不宜過多。鴿棚要加點保 暖措施,特別是晚上,窗戶要關閉,鐵絲網的門上要張掛布簾, 擋住西北風襲擊。
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