月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、
月餅
[1]瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。
植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利于提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋皮膚、烏須發。
【月餅自動成型機（月餅機價格、自動月餅成型機、月餅機、月餅生產線、月餅打餅機）】
【型號：SZ-63型】
【規格：30-40個/分鐘 {30-250克/個}】
【額定輸入功率：400W】
【額定電壓：220V】
【額定頻率：50Hz】
【外型尺寸：1870X530X1520mm】
【凈重：332kg】
【產品簡介：】
【一. 適合生產各種月餅,特別是餡料較硬{伍仁}或較軟的月餅。】
【二. 獨特機電一體化，雙氣動動力.確保餅重多于或少于額定重量15%的情況下，字體花紋清晰.美觀.不出裙腳。】
【三. 整機外型全不銹鋼封裝，符合食品衛生標準。】
【四. 進口電機.電氣.氣動部件，堅固耐用。】
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