2012法國國際食品博覽會 SAIL
展會時間：2012年10月21-25日
展會地點：法國北郊維勒班展覽中心
主辦單位：法國愛博展覽集團
舉辦周期：兩年一屆
中國組展單位：北京凱旋國際展覽有限公司
展會及市場貿易資訊簡介
該展會由愛博展覽集團(Groupe Exposium)主辦。愛博展覽集團是世界十大展覽集團之一，每年主辦近60個專業展覽會。法國SIAL展創建于1964年，兩年一屆，迄今已有四十多年的歷史，本屆展會是其第45屆。法國的SIAL食品展與德國的Anuga食品展每年交錯舉行，是整個歐洲乃至世界最大的食品行業盛會。展覽面積達21.
2010年展會，有5838家公司參展，分別來自世界106個國家和地區，其中國際展商占80％；參觀商共計136381位（歐盟53％；歐洲其它國家11％；亞太地區9％；北美7％；拉丁美洲7％；非洲7％；中東6％），分別來自世界200個國家和地區，平均每個展臺接洽了158位參觀商（其中新客戶又占到70％）。按行業分類，對參觀商的統計為：零售業和商業44%、農產食品工業34%、飯店行業17％、服務業5％。這些數據足以說明SIAL是您不二的資源和市場的選擇。
SIAL 是世界食品飲料業的精英薈萃之地，也是展示企業價值的窗口，它將為您開發市場、展現競爭力、宣傳您的營養之道提供真正的平臺。展會現場新產品發展潮流和創新產品展示區將會盛況空前，成為觀察當今全球食品消費與新興技術發展趨勢的最佳視角。大型食品工業廠商以及大型分銷商匯聚一堂，其中包括法國的 Scamark、勒克萊爾 Leclerc、英特馬詩 ITM、超市連鎖 Monoprix、家樂福、卡西諾 Casino、Picard、U 系統 Système U, 德國的麥德龍 Metro、瑞士零售業巨頭 Coop、英國的樂購Tesco 等名企均會來現場發展及尋找商機。
歐洲零售業的營業額高達17,050億歐元全球家庭外餐飲業額高達2,800億歐元；產商間貿易快速增長，每年增長幅度高達6-10.農產品與食品工業為歐盟的第一大行業，法國是全球第一加工食品出口國及全歐洲營業額最大的國家，根據專家預測，歐洲對中國食品的進口需求還會大幅增長。面對如此巨大的市場，中國企業也在越來越積極地開拓。目前，中國食品出口已經從只對準華人的有限市場，進軍到歐洲龐大的主流飲食市場。
展品范圍
農副產品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、海產品、調味品、方便食品、糧油制品、速凍食品、綠色食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘焙食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食用菌、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產品等；食品加工技術、食品機械、冰淇淋生產技術、包裝技術。
2012年食品行業全球重要貿易展覽：
| 2.13-17 | 第18屆俄羅斯國際食品及配料展覽會） | 莫斯科 | 綜合食品 |
| 06.27-29 | 第58屆美國夏季食品展 | 紐約 | 綜合食品 |
| 07.18-20 | 美國國際食品科技展（IFT） | 奧爾良 | 配料、添加劑 |
| 07.25-27 | 南非國際食品展 | 約翰內斯堡 | 綜合食品 |
| 09.14-17 | 第19屆莫斯科國際食品展 | 莫斯科 | 綜合食品 |
| 10.8-12 | 法國SAIL食品展 | 科隆 | 綜合食品 |
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