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咨詢
ISO22000食品安全管理體系
“民以食為天”食品加工企業(yè)需要建立食品安全管理體系,生產(chǎn)和銷售健康、食品的安全。為了確保食品安全,各國政府紛紛制定強制性的法律、法規(guī)或標準來消除或降低食品安全風險。隨著經(jīng)濟全球化的快速發(fā)展,國際食品貿(mào)易日益增加,食品安全必然成為全球的關注焦點。
ISO22000標準的特點
整合了世界各國的食品、猥瑣、安全方面的標準與技術要求,為食品安全管理體系提供了國際標準。
延伸擴大了食品安全管理體系的范圍,提出對整個食品鏈的食品安全控制要求,體現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管的食品安全管理新理念和新模式
確定了HACCP在食品安全管理體系的作用,提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計劃的重要性
強調(diào)住在內(nèi)外的相互溝通對食品安全管理的重要性
實施ISO22000認證的效益
提出企業(yè)形象,增強客戶和消費者的信心
建立風險防范機制,有效遏制食品安全事故
增強組織的風險意識,提高食品安全性
提升組織管理與運營能力,降低企業(yè)風險
滿足世界各國食品安全要求,消除貿(mào)易壁壘
獲取行業(yè)通行證,增強市場競爭力
改善與客戶、政府和消費者的關系,確保企業(yè)可持續(xù)經(jīng)營
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