新品蜜之皇健康糖系列使用量不受限制,可替代60-100%的蔗糖,也可與果葡萄漿配合使用,制作各種低糖保健食品飲料,其成本與蔗糖相比緊為蔗糖的20%-45%,能大幅降低生產成本。它不含糖精鈉,甜蜜素和安賽蜜,具有健康安全,含雙歧因子,高甜低卡,甜味純正,性能穩定,使用方便等特點,是目前最具市場競爭力的新一代低熱量復合甜味劑,同時也是改善各種甜味風味的理想甜味劑
蛋白糖 蛋白糖又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。是用沸騰的糖漿燙制打起的膨松蛋白而成的,此了潔白、細膩、可塑性好。例如制作裝飾用的假糖山。
另外有許多化學工作者稱它是:安賽蜜、阿斯巴甜,糖精等的復配而成的。
蛋白糖在食品行業的甜味劑行業,并不是真正的含蛋白質的糖。因為在甜味劑行業國內商家所稱蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天門冬酰苯丙氨酸甲酯)等復配而成,阿斯巴甜在人體內分解時產生天門冬氨酸和苯丙氨酸。產生的氨基酸并不代表是蛋白質,同樣也沒有蛋白質的特性和營養價值。