小型干豆腐機|哈爾濱干豆腐機|干豆腐機器供應商天晟豆腐機械專業從事豆腐機械的研制生產與銷售，本廠主營產品有干豆腐機，千張機，豆干機，上渣機，磨漿機鍋爐及豆制品相關配套設施，公司經過黑龍江、吉林、新疆、江蘇、貴州、湖南湖北、廣東等地的實地考察，根據不同地區的豆腐口感差，產量低，技術落后等市場弊端，最新突破研制出解決上述問題的新技術和新設備，經過多次的生產實踐，從無到有，從有到精。現已非常成熟，針對全國市場誠邀加盟商，本公司以熱忱的服務，以客戶為本的原則歡迎來電來函，洽談合作！網址www.dzpsb.com  熱線13903709827 在線QQ183581899  一、小型干豆腐機|哈爾濱干豆腐機|干豆腐機器特點：  1.磨漿設施，實現豆漿除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點！  1.煮漿設施，采用鍋爐煮漿，操作技術易掌握，實現效率高，口感好等特點！  2.點漿技術，實現鹵水、石膏，內酯，姜水多種點漿方法，產品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！  3.潑漿設施，完全仿手工制作，實現潑皮均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！  4.壓榨設施，經過大多數客戶反映，液壓機易壞難包，我廠采用全自動氣泵壓榨機，簡單實用，方便快捷，壓力強！  5.解包設施，無需人扶，自動解包，無爛皮現象。  二、小型干豆腐機|哈爾濱干豆腐機|干豆腐機器設備功能：  1、自動磨漿及攪拌;  2、自動潑腦及傳送;  3、自動折疊及壓制;  4、自動剝皮及卷布等流水作業功能。  5、該機獨有的厚度調節器可實現薄厚可調（0.1—3mm），適應不同人群的消費需求。  6、長寬薄厚任意調節。  三、小型干豆腐機|哈爾濱干豆腐機|干豆腐機器效益分析：  本廠機器2人即可操作，日產量1500斤，每斤大豆生產1.3-1.5斤，豆價2元/斤，皮價2.7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤0.7元，按日產1000斤計算可獲利700元（豆渣可抵工資與電費）。  四、小型干豆腐機|哈爾濱干豆腐機|干豆腐機器市場：1.集市批發銷售 2.風味食品送批發部、超市、商店、酒店等銷售3.送工廠、學校、菜市場等直銷。  五、小型干豆腐機|哈爾濱干豆腐機|干豆腐機器工藝流程：  1、 選料-選擇色澤光亮，顆粒飽滿的大豆。  2、 浸泡-水量是大豆體積的2.5倍，待到大豆面光滑無皺紋。  3 、磨漿-掌握好粗細度。  4 、煮漿  5 、點漿一、生產要機械化和自動化從我過各城市的豆腐生產情況來看，手工操作逐步減少，已初步實現了半自動機械化和機械化，目前，運用比較廣泛，比較成熟的，在制漿方面有原料浸泡，磨碎、煮漿、濾熟、漿和送漿等幾道工序的各個機具，在成型方面已有原漿（內酯）豆腐成型機。從國外的情況看，要提高勞動生產效率，還必須努力革新創造，使豆腐生產的機械化程度提高。比如，日本動靜都泉食品株式會社的豆腐生產，有一個生產油炸豆腐車間，從投料到成品僅有職工6人，8小時能生產產品1200千克，這個車間的勞動效率之所以比較高，而且產品又衛生，是因為從原料制漿、成型，裝盒、封口及油炸，都采用了機械操作和機械運送。1985年上海從日本引進了一條盒裝豆腐自動流水線，有好多現金設備值得我們借鑒。在以后的一段時間，北京、河南、廣州，天津，石家莊，青島，哈爾濱等地先后引進了日本的豆腐生產機械，但是符合我國國情和產品生產工藝的不多。總之，進口設備需要各地堅強呀就、吸收和應用，并結合我國實際進行創新改造，以提高我國豆腐生產和機械化程度。二、工藝要科學化和標準化我國的豆制品特別是豆腐的生產技術歷來是師徒相傳，生產時只知其然，不知其所以然，缺乏科學理論作依據，不能做到工藝標準化。因此，長期以來在工藝上的改革不多，進展不快。比如，在生產過程中都要經過浸泡，磨碎、煮漿、濾熟、漿和送漿等幾道工序。而其中凝固這道工序，是通過凝固劑的作用將溶膠狀的豆漿轉變成凝膠狀的豆腐花，俗稱“點花”和“點漿”，這是生產中的關鍵工序。然而，采用何種凝固劑最適宜，需要達到怎樣的質量標準，加入多少數量以及豆漿的溫度、濃度和酸度如何掌握等，現在都是憑公認的 實踐經驗，缺乏科學的數據。所以，在生產中往往會出現不穩定的現象，產品產出率時高時低，質量時好時壞。要解決這個問題，就要進行科學研究，弄清原料大豆中蛋白質和水分的含量，輔料水中礦物質的含量，您估計是高中的硫酸鈣含量、水分含量、鹽鹵中氯化鎂的含量等，還要對點漿溫度、漿的濃度、各個品種您估計的使用量和適用范圍等，通過生產實踐和科學實踐，找出規律，制定出有科學依據的操作工藝規程和各種用料標準，用以指導和生產。 干豆腐的加工技術干豆腐是高質量的白豆腐片，經精細加工而成。干豆腐類制品有厚千張皮、薄干豆腐等幾個產品，產品含水量一般在45%-60%，其蛋白質含量在19%-34%。產品有韌性，有柔軟感，形若綢布。將干豆腐切絲，打結、燒湯或者涼拌均可。干豆腐機制干豆腐一、工藝流程   點漿-頓鬧-破鬧-澆制-壓榨-脫布1，點腦  干豆腐機生產干豆腐，處于澆制工藝不同，豆漿濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆漿中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆漿時，可體質點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。2，蹲腦：點腦后蹲腦10-12min，然后開缸，用葫蘆深入缸內攪動1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。3.破腦：為適應機械澆制干豆腐，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內轉動，漿豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。4，澆制：在澆制時要把花缸內的豆腐腦不停地旋轉攪動，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。豆腐腦也隨機通過管道澆在千張皮的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。5，壓榨：折疊后的干豆腐，自身中立瀝水約1min，再攤入壓榨機內輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。6，脫布：即剝干豆腐。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。