鎮江鍋蓋面被稱為天下“第一面”,以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會"上，獲得"中華老字號百年名小吃金鼎獎"，目前已成功申報為市級和省級"非物質文化遺產"。  

   鎮江面行天下餐飲管理有限公司現面向全國招商，率先突出重圍，打造面條品牌，樹立面條文化，投入巨額廣告預算，在行業中率先發起品牌攻堅戰，我們的口號是讓加盟商“輕輕松松當老板”！已有很多創業者因加盟“面行天下”鍋蓋面事業而實現了個人夢想！