Halal認證又稱清真食品認證（伊斯蘭穆斯林認證，Halal certificate），是指按照伊斯蘭教規對食品、輔料和添加劑進行認證，此種認證被稱為Halal認證。其涉及范圍有食品及配料、食品添加劑、食品包裝、精細化工、藥品、機械生產企業等。通過Halal認證的公司，可以在其生產的食品上使用國際最著名的、被廣泛認可的“潔食認證（Halal）”標記。