冀工食品機(全自動包子機http://www.hebjg.com/)械有限公司主要研發食品加工型機械，旗下產品主要有小型包子機、全自動包子機、麻花機、油淋麻花機等，其中銷量最火熱的(麻花機http://www.mahuaji8.com/)可謂當屬是包子機了(包子機http://www.hbbaoziji.com/)，那么包子機怎么樣對于想了解此產品的人最想知道的事了，那么下面我來為大家介紹下冀工包子機

　　1.在做包子前選好和面機是非常關鍵的，和面機大致可分為兩類：一類是中式面點用的，還有一類是西式面點用的，對于我們現在用的一定是中式面點的，為了更好的配合包子的使用選和面機要遵循兩大原則：1、轉速不可超過去時40轉。2、不可用帶葉片的，這樣的選定的和面機和出的面對面筋的傷害成度降到最低。

　　2.和面的工序和用料的配比：面大至可分為兩類：酵母面和老面現在通常有酵母面的居多，但這兩種面機器都可以做，現在來說說酵母面的工藝。通常放入面粉、酵母、水、白糖、饅頭改良劑或泡打粉。配比如下：面粉10斤、水4.8--5斤(根據面粉的干燥度和含水量來定)、本酵母50克(據季節變化可適量減少，酵母在30-35度活性是最強的)、白糖(和酵母的量一樣) 、饅頭改良劑25克或泡打粉40克。

　　3.將其放入和面機中，先打開和面機攪拌后放入清水。

　　4.和面時間不要超過12分鐘，在面和的快光的時候關掉和面機，讓其放在和面機中醒發10-20分鐘，面發起一點就可.

　　5.面發起后，開動和面機，再和5-8分鐘，這樣做出包子的口感會更好。

　　6.把和好的面放入面斗，在餡斗中加入餡，檢查接地保護線是否接好，打開總電源開關。

　　7.打開控制面板上的送餡機構開關，讓餡從機頭內走出，直至餡充滿餡管手可以碰到，然后關掉開關。

　　8.這時打開成型盤開關，再打開送面機構開關，當面柱經成型盤成型變成空包時，通過面的可調控制器，調整好包子的大小，達到要求的大小后，打開餡的可調控制器，調整好包子的大小，達到要求的大小后，這時

　　冀工包子機特點：

　　1、改進型緩壓式輸面系統，輸面量更大，可以做200克的大包子。

　　2、改進型渦旋式輸餡系統，給餡更加流暢、均勻，解決了以往包子機菜餡走不穩的問題。

　　3、進口雙變頻控制，面、餡大小調節自如、使用方便，精確度高。

　　4、輕巧型機身，設計合理，結構緊湊，挪動方便，不占空間。

　　5、優質不銹鋼制造，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛生標準。

　　6、每小時可做2400個包子，制品大小在20克-200克內，可隨意調節

　　7、所作制品大小統一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。