節能以商用電熱鍋和商用電磁灶對比：商用電熱鍋65型 功率15KW 需9分鐘把水燒開，約用2.6度電。商用電磁灶功率：30KW 需9分鐘把水燒開，約用4.5度電。商用電熱鍋通過特殊的焊接工藝，使鋁加熱盤完全復接在鍋體底部，使得加熱面能夠比較均勻的加熱；商用電磁灶雖然使用較先進的電磁工藝，但還有一個較為明顯的弊端，那就是在加熱面中心有直徑20公分是空心的，所以中心部分是不能加熱的。
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