本實用新型是一種盛水耗湯節(jié)能鍋，由鍋體（1），平口沿中間凹（2），盛水環(huán)槽（3），鼓型鍋蓋（4），放水閥門（5），鍋中間為做成凹形，鍋平口沿中間凹，鍋沿凹處預(yù)留滲水孔，鍋體外邊沿下端具有環(huán)形盛水槽，放水閥門安裝于環(huán)形盛水槽底部，使用時鼓型鍋蓋內(nèi)壁聚集蒸氣水滴流回鍋內(nèi)，我們做菜有時需要湯沒過菜，這時候本實用新型就發(fā)揮了作用，短時間，低耗能將湯耗盡。
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