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阿拉伯膠、阿拉伯膠生產廠家、阿拉伯膠價格

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阿拉伯膠、阿拉伯膠生產廠家、阿拉伯膠價格

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  • 單價:
    ¥56
  • 可售數量:
    9000
  • 品牌名稱:
    瑞恒
  • 所在地:
    河南鄭州
  • 產品規格:
    125
  • 包裝說明:
    桶裝
  • 商品名稱:阿拉伯膠、阿拉伯膠生產廠家、阿拉伯膠價格
  • 自定義分類:增稠劑
  • 上架時間:2016/10/24 7:58
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一、常規性狀:

中文名稱:樹膠粉

中文別名:阿拉伯樹膠; 阿拉伯膠

CAS登錄號:9000-01-5

英文名稱:Gum acacia

EINECS232-519-5

性狀:淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或為白色至橙棕色粒狀或粉末。無臭,無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,不溶于乙醇。

二、技術指標:

干燥失重小于13.1%105度。5小時);

總灰分小于3.3%

酸不溶灰分小于0.1%

酸不溶物小于0.5%

含氮量0.27%-0.39%

不含淀粉、糊精、單寧等;

總重金屬含量小于20ppm

鉛含量小于0.8ppm

砷含量無;

沙門氏菌及大腸桿菌無;

黏度(25%)110cps

旋光度為(-26o -34o);

PH值為4.2-4.8

三、用途及用量:

1.可樂型、碳酸飲料:軟飲料中乳化及穩定配方中的香精油及油溶性色素,提高二氧化碳的保持能力    用量:0.1-0.5%

2.乳化香精:乳化及穩定配方中的精油    用量:12-15%

3.微膠囊,粉末香精,粉狀油(精油):噴霧干燥生產微膠囊中的成膜劑以防止產品氧化,延長風味保質期;噴霧干燥生產油粉中的成膜劑    用量:油含量的1-2

4. 上光劑/成膜劑(提高光澤,不溶于手,避免油脂氧化     用量:用30%膠液噴霧

5. 糖果,奶糖;膠姆糖,咳嗽糖無糖糖果:用作抗結晶劑;防止蔗糖晶體析出,有效地乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。    用量:30-50%

6. 烘焙制品表面上光劑:烘焙制品的香精載體      用量:用30%膠液噴霧

7. 粉狀果汁,可溶性肉粉:增              用量:0.1-2%

8. 復合維生素飲料,含油溶性功能成分飲料:乳化、分散、穩定劑   用量:0.1-0.5%

9. 保健飲料:可溶性膳食纖維,降低膽固醇         用量:5-10%

10. 酒:穩定啤酒泡沫                        用量:0.1-0.5%

11. 人參粉片/蒜粉片:粘合劑,上光劑             用量:10-20%

12. 含油醬菜:乳化分散及口感改進劑             用量:0.5-1%

四、包裝和貯存:

紙板桶包裝,每桶25KG,貯存期為一年。

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