產品關鍵詞：
紅葡萄酒,
產品規格
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 | 葡萄品種詳情 |
| 梅洛 赤霞珠 |
|  | 詳細產地 |
| 法國 朗格多克 |
|
 | 產 地 |
| 法國 |
|  | 參考年份 |
| 2010 |
|
 | 級 別 |
| IGP |
|  | 酒 精 度 |
| 12%Vol |
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 | 口 感 |
| 精致優雅 |
|  | 最佳飲用溫度 |
| 16-18℃ |
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 | 搭配菜肴 |
| 醬汁燴家禽、羊肉、牛肉、鮑魚 |
|  | 建議醒酒時間 |
| 30分鐘 |
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相關介紹
extend_up_down| 酒 體： |  | 類 型： | 紅葡萄酒 |
| 酒品介紹： |
| 清亮的紅寶石色，黑色漿果香氣馥郁，伴隨著清新香草味道，單寧爽滑，入口柔順。 |
推薦理由
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推薦理由一：朗格多克大區酒，IGP級別。
該酒產于法國南部朗格多克產區，清亮的紅寶石色，黑色漿果香氣馥郁，伴隨著清新香草味道。單寧爽滑，入口柔順滑。此款產品使用新的等級標記，屬于IGP級別的酒。
推薦理由二：小規格包裝（375ml），更易于飲用，解決您的存酒之憂。
經常飲用葡萄酒的親，估計都有這樣的經歷，一瓶上好的葡萄酒未一次喝完，想存起來下次繼續飲用，但由于沒有專業的儲存工具或是保存方法不當，導致酒的品質嚴重受損，再也不是第一次喝時的味道了。鑒于此，要紅酒商城特推出小規格包裝系列紅酒，徹底解決您的存酒之憂。
推薦理由三：小規格包裝（375ml），更易于攜帶，是您外出野餐或聚會的必備佳釀。
“又是一年芳草綠，依然十里杏花紅。”正逢鶯歌燕舞的四月天，人們外出踏青郊游必定少不了。如此大好春光，豈能少了紅酒助興，小規格包裝的紅酒更易于攜帶。小規格包裝葡萄酒，讓您的野餐更盡興，使您的野餐包更豐富。
酒莊介紹
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小菲德勒La Viladelle的生產商是在法國波爾多有著悠久歷史的LA GUYENNOISE酒業集團公司，它旗下擁有三個酒莊和兩個生產廠，每年銷售超過800萬瓶的葡萄酒，該酒產于法國南部朗格多克，清亮的紅寶石色，黑色漿果香氣馥郁，伴隨著清新香草味道。單寧爽滑，入口柔滑。
拉古杰(La Guyennoise)酒業集團位于波爾多兩河地區的索沃泰爾吉耶納(Sauveterre de Guyenne)，在國際葡萄酒界久負盛名，是一家集葡萄栽培、釀造、窖藏和產品輸出為一體的大型跨國集團，盛產各種級別名貴紅、白、玫瑰紅葡萄酒，其中眾多酒品獲獎或入選《阿歇特葡萄酒指南》(《Le guide Hachette des vins》)。
拉古杰(La Guyennoise)酒業集團成立于1921年，屬于杜馬(Dumas)家族，旗下有4個酒莊及兩個生產廠，在歐洲大部分國家都設立了專門的銷售公司;擁有世界上最先進的生產流水線，具有百年歷史的大型葡萄莊園4個，葡萄種植面積430公頃;每年產量為3500萬瓶，其中8百萬瓶在法國以外銷售;出產分別列級波爾多法定產區、特級波爾多法定產區、兩河間法定產區的凱撒城堡(Chateau Cazeau), 杰拉德城堡 (Chateau Giraudot)，崗朵蓓莉娜城堡(Chateau Gandoy Perrinat，也叫做甘度柏利納莊園)和蘭薩德古堡(Chateau Lansade)系列葡萄酒。
拉古杰(La Guyennoise)股份酒業集團做為波爾多地區最大的葡萄酒生產商，從葡萄的種植、采摘到葡萄的加工，以及酒的釀制、瓶裝檢驗全過程采用電腦自動化和HACCP系統控制。采用法國傳統的葡萄酒釀造工藝，每一款酒品均通過資深釀酒師的反復品評，同時經過世界水準的品質控制及保障中心的檢測。
產區介紹
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朗格多克(Languedoc)：是法國葡萄酒的10大產區之一，位于法國南部地中海沿岸，是全世界面積最大的葡萄種植園。全法國有1/3的葡萄園坐落于此，出產全國40%的葡萄酒。據考證，早在公元前八世紀，希臘人就已經在這里開始種葡萄和釀酒了。在朗格多克-魯西榮的科比埃法定產區內的葡萄滕，被認為是全法國歷史最悠久的葡萄樹。
該地區早期以出產日常的普通餐酒為主，所以給人留下只產低價葡萄酒的印象。事實上，從60年代以來區內無論在品種、葡萄種植以及釀酒各方面都有驚人的進步。在這一廣大區域內自然條件變化大，但整體而言屬地中海式氣候區，是全法國最炎熱且最干燥的葡萄酒產區。
葡萄品種
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赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：又名解百納、加本力蘇維翁、卡本妮蘇維翁，原產法國波爾多。早在古羅馬時代(公元23~79年)就有栽培它的記載，當時稱之為“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受歡迎的紅色釀酒葡萄。世界上許多高品質的紅葡萄酒都是用它來釀造的。由于它適合多種氣候類型，已于世界各地普遍種植，并呈現出不同的風味。
赤霞珠屬于晚熟品種。皮厚而黑，果粒小，能夠提供足夠的色素及酚類物質，使其所釀造的酒色澤較深、濃郁厚實、多層次、含豐富的單寧，通常有著青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣，經橡木桶陳釀后又增添了香草，杉木，煙熏等味道，香氣和口感變得更為多元、豐富和醇厚，有著長久陳年的潛質，堪稱是經典的釀酒品種。
由于赤霞珠的丹寧酸含量較高，波爾多地區通常不會單獨用赤霞珠來釀酒，而是混合一定比例的梅洛、品麗珠等品種以柔化口感，增進酒的平衡度和豐富性。
梅洛(Merlot)：又名美樂、梅樂、梅鹿輒。在紅葡萄家族里，赤霞珠如果是王，堪稱王后的一定就是梅洛。它雍容大度，豐厚甘美，體態豐腴，溫暖的口感和豐富多彩的果味如同王后般有著高貴的修養和溫潤如玉的性格。
梅洛也是波爾多地區種植最廣泛的葡萄品種之一，特別在波爾多右岸的圣-艾米隆，梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果實皮薄、顆粒比赤霞珠稍大，早熟、鮮嫩且多產，在較涼的地方長勢良好，可以用來大量釀制圓潤而柔和的葡萄酒。
顏色較深、酒體豐滿、酒精含量高、丹寧酸含量低是梅洛葡萄的顯著特點，由其釀造的葡萄酒，氣味與味道常常是純李子或巧克力的味道，有時帶有茶葉的味道，口感圓潤，有淡淡的甜潤感，比較適合喜歡飲用年輕新酒的愛好者，也比較容易吸引入門級的葡萄酒愛好者。很多葡萄酒愛好者對梅洛的喜愛要勝過赤霞珠，主要是因為它的丹寧酸含量低。
建議配餐
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世界美食大師安德烈·西蒙曾經說過：“葡萄酒會使每一張餐桌更優雅、每一天更文明。”那么，如何使每一張餐桌更優雅?核心問題是美酒與美食的完美搭配。
根據美國葡萄酒大師帝姆·漢內(Tim Hanni)的“美酒與美食平衡公式”，我們為大家提供以下搭配建議：
咸味食物：宜配果味較重的紅酒或酸度較高的白葡萄酒，比如拉朗斐爾佳釀干紅、佳夢磨坊干紅或阿根廷阿圖索長相思干白。
酸味食物：宜配有苦味的紅酒，比如南非咖啡豆半干紅葡萄酒、南非可可豆紅葡萄酒。
甜味食物：宜配甜度較高的白葡萄酒，比如拉芳女爵甜白葡萄酒、德國鉆石金冰白貴腐葡萄酒。
辣味食物：宜配辛香型紅酒，比如麗歌莊干紅葡萄酒、威牌智利赤霞珠干紅、南非庫瑪拉紅葡萄酒。
清淡食物：宜配清爽型白葡萄酒，比如德國綠標雷司令干白葡萄酒、藍蝴蝶霞多麗白葡萄酒。
濃郁食物：宜配單寧強勁的紅葡萄酒，比如拉朗德男爵紅葡萄酒、馬嘉龍紅葡萄酒。
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產品關鍵詞：
紅葡萄酒,
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