我國栽種的蘋果可分為2大類：國產品種和西洋品種。國產品種起源于新疆西部，西洋品種是指目前各國普遍栽種的蘋果苗 http://www.dayingtaomm.cn，品種大多出自歐美，1871有傳教士傳入國內。
蘋果屬薔薇科落葉喬木，果實有圓、扁圓、長圓、橢圓等形狀。目前生產中用到的蘋果苗木品種約有30多種，適于我國蘋果產區栽培的品種主要有：紅星、紅冠、秦冠、國光、富士等。
追施果實膨大肥： 雨后借墑追施1次速效性磷鉀肥，加腐殖酸有機肥或沃田鉀肥，也可結合噴藥葉面噴施果友氨基酸。蘋果苗早期落葉病在多雨、高溫、高濕的氣候條件下易流行；8月上旬也是輪紋病菌浸染果實的關鍵時期；如果掛果蘋果樹體通光透光不良，袋子質量差，透氣性不好，黑點病也會加重發生。因此，應重視這一時期的病蟲害防治；需特別注意的蟲害有紅白蜘蛛、金紋細蛾、食心蟲、介殼蟲等。
及時檢查套袋 ：8月份天氣多變，雨水較多、降大雨、刮大風和高溫過后，要及時從樹冠的不同部位解袋抽查，若發現通氣孔過小，袋內有積水的應入時適當剪大通氣孔，排除積水；若發現日灼、病菌侵染和蟲子啃傷的，要盡快采取措施，確保套袋成功。
