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購買冷凍食品應關注冷柜溫度
4月12日，記者在市區部分超市走訪時隨即采訪了一些正在購買冷藏食品的市民，被采訪的10余位市民幾乎對需要冷藏的食品超市是否按標準存放，他們并不怎么在意。
在樂購超市一樓生鮮區，正在冷柜旁挑選酸奶的何女士說，一般買冷藏食品會仔細看看生產日期和保質期，并不怎么注意超市冷柜的溫度。“除非有時買冰淇淋時發現有的已經軟了，就不買了，一般不會特意去看食品存放條件。”
對此，工商部門提醒，市民在超市購買冷藏食品時，應盡量從那些密封條件較好的冷藏設備中挑選，如果冷凍食品出現發軟、硬度不夠的現象，則表明該冷藏設備的溫度可能未達到食品標注的低溫條件，這類食品應該慎買。
此外，消費者在夏季購物時，盡量選擇“近日”食品。如果食品沒有按要求達到最佳保存溫度，口味、營養都會受到影響，已經超過保質期的食品堅決不能食用。
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