水產品加工用高濃度臭氧水機采用高濃度氧氣源、臭氧發生裝置、混合裝置和分解裝置一體化集成技術。在常溫常壓下直接將空氣中的氧和氮分離，取得高純度的氧氣；然后采用電暈放電法獲取臭氧，通過氣液混合系統進行水和臭氧的混合后，得到臭氧水。

      展坤ZCY型高濃度臭氧水一體機帶漏電保護，智能化自動運行，接上自來水龍頭或水箱，即可輸出高濃度的臭氧水。

高濃度臭氧水在水產品加工的應用優勢：

1. 臭氧水殺菌消毒的廣譜性和高效性

    高濃度臭氧水能夠在短時間內有效地殺滅大腸桿菌、蠟桿菌、巨桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、流腦雙球菌、金黃色葡萄菌、沙門氏菌以及流感病毒，肝炎病毒等多種微生物。  

    在水產品加工中—冷凍包裝之前，常常要對原材料、工具器材、包裝物、生產場所等進行物體表面消毒。傳統的方法是采用消毒劑消毒，但清洗方法不當會存在殘留。通過高濃度臭氧水噴淋殺菌或過流式浸沒殺菌，對水產制品的衛生指標達到了完美的控制，避免了使用氯化物帶來余氯超標的問題。

    用高濃度臭氧水可用于管路、生產設備及盛裝容器的浸泡和沖洗。這種方法一是管道、設備和容器等表面上的細菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死，而且不產生死角，不存在殘留，從而達到消毒滅菌的目的。

2.高濃度臭氧水用于鮮魚和水產品的殺菌和保鮮

（1）對于鮮魚和水產加工食品中較多存在的大腸桿菌、霍亂菌、熒光菌等革蘭氏陰性菌，臭氧水的殺菌效果非常好；

（2）高濃度臭氧水可有效保持魚貝類的鮮度；

（3）能有效分解魚貝類及水產加工品的異臭，用臭氧水清洗鮮魚和水產品可以去除異臭、腐敗臭，主要是因為臭氧將臭味的主要成分—硫磺化合物變成無臭化合物；

（4）使用臭氧水的主要方法有浸漬法（浸洗）和噴淋法（淋洗）兩種。浸漬法是在浸漬槽的冷水中注入臭氧，對新鮮魚貝類等進行清洗與殺菌。噴淋法是把新鮮魚貝類等用噴淋器進行洗凈和殺菌。還有用高含量臭氧水制造臭氧冰，用于魚貝類的保鮮和把臭氧封入食品包裝內進行保鮮的防腐。

水產品加工展坤高濃度臭氧水一體機的技術特點

1.臭氧水濃度高且臭氧量可調，完全替代化學殺菌劑和紫外線滅菌；

2.管路采用食品衛生級不銹鋼管件，耐壓力、耐腐蝕，其它部件均為進口或國內大廠產品。

3.高純制氧系統采用法國進口分子篩，制取臭氧所獲得的氧純度在90%以上。

4.高濃度高效率臭氧發生器采用新一代的氣隙電暈放電單元，效率高，體積小，高頻特性好，工作穩定，產生的臭氧濃度高。特殊設計的臭氧吸收裝置，對殘余的臭氧進行分解，徹底解決了臭氧對工作空間造成的污染問題。

5.臭氧專用高效混合泵使臭氧利用率高達80%以上；

6.不銹鋼外殼，易擦洗，衛生防腐。

7.低噪聲，可移動，使用操作便捷，工作環境好。控制面板人性化設計，操作簡單、方便。

水產品加工消毒設備請選用展坤臭氧消毒設備——專業臭氧消毒凈化設備生產商