- 商品名稱：供應乙酰化二淀粉己二酸酯
- 自定義分類：增稠劑
- 上架時間：2016/2/20 11:21
產品關鍵詞：
乙酰化二淀粉己二酸酯,
乙酰化二淀粉己二酸酯，又稱乙酰化己二酸雙淀粉，法定編號CAS9049-76-7.性狀：白色粉末。其抗剪切穩定性和抗酸穩定性好，但抗堿穩定性差。制法：由醋酸酐和己二酸酐（小于或等于0.12%）與淀粉酯化而成。1、增強產品的彈性、韌性和結合性。
2、賦予產品良好的切片性和實體感。
3、提高產品的保水性、保油性、防止肉汁流失，提高制品出品率。
4、提高制品的抗老化性，延長儲存期。
用途：增稠劑；穩定劑；填充劑；粘接劑。用量：罐頭，熱處理酸乳10g/kg；冷飲30g/kg。包裝：25kg/袋。 |
產品關鍵詞：
乙酰化二淀粉己二酸酯,
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