怎樣識別加碘食鹽的真假   食品安全   生產(chǎn)許可  QS認(rèn)證

鹽的食用是日常比不可少的，其鹽中的碘又是人體必需的微量元素，目前市場上卻有假碘鹽，怎樣去辨別碘鹽的真假，成為消費(fèi)者的關(guān)注的話題，萊康食品批文代理注冊為您講解辨別加碘食鹽識別方法。

首先購買加碘食鹽看包裝袋的真?zhèn)危瑯?biāo)識和袋上印制的標(biāo)識是否標(biāo)準(zhǔn)和齊全。注意包裝袋上的生產(chǎn)（經(jīng)銷）廠家、生產(chǎn)日期、鹽業(yè)部門的準(zhǔn)產(chǎn)證號、衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證號、食鹽中含碘量等內(nèi)容。

其次肉眼觀察袋內(nèi)鹽的色澤、顆粒、水分等方面用肉眼觀察。標(biāo)準(zhǔn)的食用碘鹽應(yīng)該潔白，顆粒均勻不結(jié)塊，不應(yīng)有濕漉漉的感覺。偽造的假碘鹽袋，文字與圖案不清晰，很容易被擦掉，或無防偽標(biāo)志。鹽的質(zhì)地不潔白，或水分含量高。假碘鹽或劣質(zhì)鹽以及工業(yè)廢鹽、土鹽中含有多種有害物質(zhì)，如鉛、砷、鋇、亞硝酸鹽以及鈣、鎂的含量過高等，食用后可出現(xiàn)胃腸道功能紊亂和神經(jīng)損害，甚至造成食用者中毒。

萊康食品批文代理注冊為您支招一種簡單的識別是否含碘的方法：取一小塊土豆沾一點(diǎn)鹽，觀看鹽是否變色，如果鹽沒有變藍(lán)，即可判定是未含碘的鹽。

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