顏色釉瓷和青花瓷、彩瓷，是元、明、清三代景德鎮制瓷業的三大主流產品，其中尤以顏色釉瓷器深受宮廷的厚愛，許多品種甚至為皇家所壟斷。我國古代工匠在燒制瓷器前，在釉中摻入不同的金屬氧化物，在不同的溫度和焰性中，釉便會呈現出不同的色澤，這就形成了各種色彩繽紛的顏色釉。與青花瓷和彩瓷相比，顏色釉瓷更少人工匠意而富天然韻致。因為顏色釉瓷的欣賞價值就在于其釉質純凈典雅，“清水出芙蓉，天然去雕飾”一詩句就可以用來形容顏色釉瓷的獨特魅力，讓人更為領悟中國藝術含蓄和高雅的一面。顏色釉瓷器多為單色釉。但是并非因此而色彩單調，紅的熱烈、黃的華貴、藍的幽靜、黑的神秘……給人以種種美的享受。
