牛腿是外挑結構，比如自己家造房子時，為了支撐外挑陽臺而在陽臺地下增設的懸挑短梁就是牛腿。還有廠房中，柱身上為了擱置吊車梁等而設置的外挑物就是牛腿。 通常獨立的牛腿屬于梁（自己造房子），如果與板現澆可計入板中，與柱相連的計入柱中。前者在大型建筑物中已很少使用，都采用其他與現澆結構整澆中，后者在廠房中大量引用。在古建筑中,牛腿和雀替是相似的構件但又不完全相同。雀替是指位于柱與橫梁之間的撐木，它既可以起到傳承力的作用，又可以起到裝飾的作用。相當于現代建筑中混凝土加腋梁中的加腋部份。 牛腿有的地方又叫“馬腿”， 也是指從柱中伸出的一段短木，它一般只起裝飾的作用而不起傳承力的作用。但在有些地方和有些資料中，牛腿和雀替兩者是混稱的。 牛腿和雀替都是古建筑中雕畫裝飾的重點。

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