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果蔬彩色豆腐機(jī)  專業(yè)全自動豆腐機(jī)廠家  營養(yǎng)豆腐機(jī)器

專業(yè)豆腐機(jī)廠家 就美華研好運(yùn)不品牌食品機(jī)械公司.  老品牌老廠家.生產(chǎn)研發(fā)為一體公司 長期以來機(jī)器質(zhì)量第一 誠信為本 售后服務(wù)為理念經(jīng)營.在同行業(yè)有很好口碑..該廠家提供鹵水豆腐機(jī) 彩色豆腐機(jī)  自動豆腐機(jī)器  :自動化程度高，不銹鋼材質(zhì)，質(zhì)量好！

彩色豆腐機(jī) 自動豆腐機(jī)性能特點(diǎn)：

1.采用微電腦控制系統(tǒng)，技術(shù)先進(jìn)、操作簡便。　

2.采用高級不銹鋼制造，美觀大方，經(jīng)久耐用結(jié)構(gòu)緊湊，

3.占地面積少，擺放靈活。

4.高效、省時(shí)、低耗、無噪音、無污染。

5.一機(jī)多用，可生產(chǎn)各種豆?jié){（豆奶）、豆腐花、各式豆腐等。

6.采用先進(jìn)磨漿技術(shù)，確保蛋白質(zhì)不受破壞，使豆制品營養(yǎng)更豐富，味道更鮮美。

彩色豆腐機(jī)——小小豆腐機(jī)，致富好商機(jī) 以下彩色豆腐制作流程：

1、選取新鮮的蔬菜或水果，清洗干凈，切碎搗爛，榨取汁液，過濾除去菜果渣。菜果汁的PH值最好調(diào)整到6．0—6．5之間，產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。菜汁的PH值小于6時(shí)，豆腐凝固不完全，產(chǎn)品過于軟嫩松散。PH值大于6．5時(shí)，產(chǎn)品粗硬易斷，表面粗糙。

2、掌握好豆乳與菜果汁的混合比例。菜果汁量小，不易使豆腐著色；菜果汁過多則會產(chǎn)生青草味。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜果汁。

3、在煮沸的豆乳中添加菜果汁后，一定要充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆颍蠓袝r(shí)間不宜太長，加入后煮沸2—3分鐘即可，以免損傷菜果汁中的營養(yǎng)成分和影響成品色澤。

4、煮好的豆?jié){與菜果汁混合液進(jìn)入點(diǎn)鹵工序時(shí)，其溫度一般在90~C一95℃，豆?jié){濃度約為8度。根據(jù)環(huán)境溫度加入適量的冷水，使豆?jié){溫度降至70C一80℃，濃度相應(yīng)地降至7．5度左右時(shí)開始點(diǎn)鹵。

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