產品名稱：白鰱魚苗（鰱魚魚苗）

類型：活魚

生長環境：淡水

體長：魚苗

用途：食用

品種：鰱魚

產地/廠家：浙江

生長方式：野生

體重：2-3（公斤/尾）

鯉科動物鰱魚的肉。鰱魚又稱白腳鰱。分布于長江、黑龍江、珠江、西江諸流域。獲得后，除去鰓、鱗、內臟，洗凈鮮用。

1、性能：味甘，性溫。能補脾益氣，暖胃。

2、用途：用于脾虛氣弱，少氣乏力，或脾胃虛寒，飲食減少等。

3、用法：同鯉魚。

4、附方：清蒸姜片鏈魚：鰱魚1尾（或500g），生姜（或干姜）6g。加食鹽少許，蒸熟食。

本品與溫中健胃的生姜（干姜）同用，能充分發揮補脾溫中、健胃的作用。用于脾胃虛寒，少食納呆，胃脘有冷感的患者；營養不良，脾虛氣弱者亦可食用。若用本品煎湯，加胡椒、食鹽調味亦可。

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