鑫海泉廚業是集科研、生產、銷售于一體的高新技術企業，擁有雄厚的科技人才優勢，先進的生產設備，嚴格的檢查手段，科學的管理體制，不斷研制開發出適應市場需求的高質量的各種類型的商用爐灶、節能爐灶、工程爐灶、低湯灶、煲仔爐等系列產品，并承接整套廚房設備的設計、制造、安裝與維修業務。鑫海泉的產品暢銷全國各地，深得新老客戶的贊譽和認可。對于工廠、酒店、連鎖店等每天烹飪量大，烹飪時間長的場所。采用傳統的燃油燃汽爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費成本是巨大的。按現有的各類價格數據進行計算，如果選擇使用商用爐灶替代燃油爐灶，初期購買成本可能偏高，但從長期的使用成本計算：一至二年即可省回商用爐灶的購買成本。在以后更長的使用時間，得到的將是一種每天都在節省的優勢，一至二年以后即可節省出一臺全新商用爐灶的購買費用，其節能效果可達到50%左右。
隨著燃油價格的上漲。從去年11月份以來商用爐灶在電器產品中的銷量、關注度等數據顯示：越來越多的家庭用戶、企業用戶都已經開始選擇這種無明火、環保、安全、操作簡便的新型爐具。

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