蒸膳美之所以能夠贏得那威的傾心，不是因為籌勞很高，名聲在外，而是它真正獨具一流的菜品籠絡“那”心。

從古自今，蒸飯就被人們一直沿用，因為這種烹飪方法不僅保證了米飯的原味悠香，更能抑制營養成分的流失，蒸膳美全封閉式的專用蒸盅，全密閉式設計，更是最大限度的將這一優點體現的淋漓盡致，而特殊材質又保證了受熱的均勻快速，設備和工藝的創新大大提高了蒸制的品質和效率，在蒸膳美，從點餐到出柜僅需2分鐘，堪稱最快捷的餐飲。

蒸膳美將選料、配餐、調味、蒸制等工序全部量化為可操作的數據標準，蒸膳美近百款各具風味的飯、菜、甜品、飲料、冰淇淋等全部實現流水線式生產，大大提高了蒸制的品質和效率。蒸膳美環保型燃汽以及電控設備，密閉式無油煙操作，使蒸膳美的廚房被譽為“世界上最干凈的中餐廚房”！在蒸膳美，烹飪只是一系列標準工序，廚房只是一個操作車間，廚師只是一個操作工人！蒸制時間、蒸制溫度電控操作、數據精準……讓機器蒸飯，讓機器蒸菜！