- 商品名稱：實驗型斬拌機
- 自定義分類：斬拌機
- 上架時間：2014/5/18 9:30
產品關鍵詞：
斬拌機,斬肉機,肉泥機,
斬拌機：
斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。 通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。 該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。 該機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。
斬拌機參數
型號 | ZB/20 | ZB/40 | 生產能力（kg/次） | 5-10 | 10-20 | 斬鍋容積（L） | 20 | 125 | 電壓（V） | 380 | 380 | 額定功率（KW） | 2.2 |
| 斬刀數量 | 3把 | 3把 | 斬刀轉速(rpm) | 3000 | 3000 | 斬鍋轉速(rpm) | 11 | 11/17 | 主機尺寸(mm) | 900×950×800 | 1100×980×1350 | 重量（kg） | ≈220 | ≈310 |
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斬拌機,斬肉機,肉泥機,
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