過去，火鍋、燒烤的老味道如同舊時月，回首向來處，歲

月的滋味、追憶的悵惘、淡淡的憂傷與甜蜜在細細品味時一一

開啟。而今，這真實的味感在漢食坊變得更加清晰，更加有著

經(jīng)典味感。在如今餐飲缺乏創(chuàng)新的行業(yè)陰影下，這縷清風顯得

別致與難得，在引領(lǐng)人們感受古風之醇時，也驚嘆于現(xiàn)代美食

智慧所散發(fā)的皓然之光。

然品類繁雜的火鍋和燒烤似乎總有層次上的差異，一如孩童在

不同生活環(huán)境，不同生活歷練，終將成就不同的人生一樣。出

身草莽的燒烤有些江湖，所以得靠麻辣的重口味，才能贏得一

席之地。而火鍋卻有些不同，即使是清湯慢煮仍能彰顯食材之

美。因此，若無法將這兩種層次不一的美食合為一體，僅靠簡

單的拼湊終難得兩者之精髓。鑒于此，漢食坊金剛煲王應(yīng)運而

生。美食需美器，金剛煲王采用天然紫砂與高級耐熱瓷土，火

鍋與烤盤合二為一，且烤且涮將燒烤的醇厚、古樸、焦香與火

鍋的鮮香、麻辣、酸爽融為一體。在這一烹飪設(shè)備的助力下，

漢食坊以一種非凡的高度與視角，讓中華傳統(tǒng)美食以現(xiàn)代的形

式獲得新生，讓歷史與時尚相融、相傳，更顯歷久彌新。