來自于風景秀麗，環境優美。尤其以清澈的水面豐饒的物產聞名于世的蘇州陽澄湖。這里湖面開闊，水質清澄，水草豐茂，是螃蟹生長的理想之地。

　　陽澄湖分東、中、西三個湖區，猶以東湖的養殖環境最佳。因東湖的湖水清純，湖底土質堅硬，水草茂盛，餌料豐富，十分適宜大閘蟹的生長發育，故在東湖生長的陽澄湖大閘蟹“青背、白肚、金爪、黃毛”的特征尤其明顯。

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