蛋塔機 燃氣節能蛋塔機

QQ4154726

電話：0438-2120653
(含爐灶、制作配方及教學VCD光盤)
　　
重量：５公斤 /臺

包裝數量：８臺/箱

 加工原料及工具如下：
1、設備工具：專用單塔模具一臺或多臺（注：每臺模具上有7個漢堡模型），蜂窩煤爐一個或多個 ，小號膩子刀和長水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。
2、原料：雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
3、生產過程：
（1）調制西糊：將面粉放于盆中.加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。　
（2）模具預熱:將模具放在蜂窩煤爐或液化氣上加熱,然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。　　
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型濃度的一半）,繼續加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、
幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽,繼續加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊（約占模型深度的一半）,將前面已基本煎熟 、有雞蛋
的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。！”