芝麻可以煮粥喝

　　芝麻炒香之后，取兩勺切碎或研碎，加入白米粥當(dāng)中食用，是很好的滋補(bǔ)方法。配合蓮子或百合一起煮粥，還有清心安神的作用，很適合白領(lǐng)女性。

黑芝麻和白芝麻效果不同

　　同是滋補(bǔ)品，黑芝麻的微量元素含量更高，滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的效果更好，而白芝麻潤腸通便、滋陰潤膚的效果更好。要注意的是，芝麻必須新鮮，如果已有不新鮮的氣味，則會失去滋補(bǔ)效果。

黑芝麻含有不飽和脂肪酸，首先能預(yù)防治療動脈硬化，對烏發(fā)、美容有效，含系…，系…是一種防癌抗衰老的物質(zhì)，對睡眠、補(bǔ)腦有獨(dú)特的保健作用。牽涉到美容方面，我是中醫(yī)美容學(xué)會的秘書長，很多女同志40歲左右，出現(xiàn)黃褐斑、氣虛、面黃肌瘦、掉頭發(fā)，我給她們搞食療、搞小方子，每天早晨黑芝麻、大棗、核桃，黑芝麻20克，大棗3枚，核桃仁2枚，阿膠一小塊煲粥，喝粥20天左右，保證滿面紅光，它既美容烏發(fā)，又防止動脈硬化，還有抗癌、抗衰老的作用，它對失眠、補(bǔ)腦有獨(dú)特的療效。特別是經(jīng)常失眠的人，吃很多安定，效果也不太好，就用黑芝麻、阿膠、核桃、大棗，熬成粥，晚上喝一小碗，保證睡眠有很好的改善。

芝麻益膚湯

　　材料：黑芝麻一兩，檸檬半個，雪梨一個，雞蛋一只(或鵪鶉蛋四只)，紅棗六枚。

　　功效：芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭發(fā)。用以上的材料來煲湯，能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使皮膚光滑，長嫩鮮艷。