殼聚糖谷氨酸鹽    
脫乙酰度：≥95%
灰    份：≤1%
包    裝：用紙板桶5.0kg，10.0kg包裝，或按用戶要求。
產品性狀：本品為類白色或淡黃色的無味、無毒粉末。遇水即溶，溶液呈中性，水溶液澄清透明，性質穩定。
用途：殼聚糖谷氨酸鹽生物相容性好, 具有優良的抑菌性能、保濕性能、預防疾病和保健功能、其它特殊用途等，可應用于敷料、衛生材料、生化、保健食品、功能性食品、食品添加劑、原料中間體等領域。